Svenska kaffekvarnar
från tiden 1850 till 1960(?)
Swedish grinders from 1850 to 1960?
Magdolna Leyrer
2019 och en intervju med Staffan
Kvist
Två speciella kvarnar. En från omkring ca. 1946 och en från 1880.
En trolig historia i korta drag om kaffekvarnar i Sverige.
Kaffet kom till
Sverige på 1700-talet och en myt är att Karl Xll
tog med sig det
från Turkiet. Först krossade man bara kaffet
men ganska snart tillverkade man kaffekvarnar. Kanske var
Stjärnsunds bruk en plats där kvarnar tillverkades, men
jag har
inga bildbelägg
för detta.
Under 1800-talet
tillverkades flera kaffekvarnar vid svenska
järnbruk och ett av dem
var Brevens bruk och ett gjuteri som
Klavreström bruk.
Även vid smidesbruk
tillverkades kaffekvarnarnas kvarndelar,
som smiddes samman, Vev, kvarnringen och innuti kvarnkär-
nan tillsammans med beslagen som fäste delen vid en trälåda.
Oftast tillverkade någon "lokal" snickare trälådan.
Efter 1900 tillverkades
större delen av kaffekvarnarna i Sverige
i Eskilstuna. Men man tillverkade även kaffe- och hushålskvarnar
i gjutjärn från slutet av 1800-talet i Husqvarnas verkstäder.
Efter 1945 minskade tillverkningen i Eskilstuna.
1830-talet kanske,
okänd tillverkare. Obetsad och inte
lackerad. Kan vara tillverkad av någon smed eller vid ett järnbruk
i Värmland. Vi kan jämföra med en "rundkvarn" i samma
storlek,
från kanske Ångermanland, Hälsingland eller Dalarna.
1850-90 Okänd tillverkare, Järnbruk i Dalarna
En kvarn från slutet av 1800-talet, kanske från ett järnbruk
i Dalarna
1850-90 Okänd
tillverkare, Järnbruk i Dalarna
Kanske en kopia av en kvarn från Tyskland, signerad A. Luhdorff.
Kvarnen har "öron" för att att användas i knät
mellan benen.
The wooden pins missing.
En kvarn från
slutet av 1800-talet och den som tillverkat "lådan" har inte
använt spikar utan bara träpluggar.
Lådan kan ha betsats och lackerats. Någon gång efteråt
har man förstärkt lådan med smidda spikar och kvar finns
hålen för träpluggen. Vi ser en viss likhet med kvarndelarna,
kvarnkärnan och ringen med samtida
kvarnar från Eskilstuna.
1880 - 1900
En rund kaffekvarn
från något järnbruk eller järnmaufaktur i Sverige.
Den är tillverkad där man hade ett "valsverk" och "falsverktyg".
Kanske någon gång 1850 - 1890?
Valsning av plåt med en mer ekonomiskt metod startade runt 1845-50.
Eskilstuna
Redan vid slutet av 1800-talet startade flera verkstäder kaffekvarnstillverkning
i Eskilstuna
och tillverkning där kom att dominera tillverkningen i Sverige mellan
ungefär 1890 till 1945. Vid tillverkningen av lådorna använde
man oftast inhemska
träslag som furu, björk och ek eller järnplåt. Metalldelarna
för var av mässing, bleck
eller plåt. Kvarnringen och kvarnkärnan tillverkades av specialstål.
Some
history of Eskilstuna town. Around 1750, the town became a "taxfree-town"
and a lot of craftsmen
and blacksmiths came. After 1890 they started to make coffeegrinders, models
from France and
Germany. We know about one, Pontus Holmgren, who came as a 20 year old craftsman
1870
and made at least one "mug-grinder" 1876, till he saw(?) a french
roundgrinder from Peugeot(?).
Later he became one of those famous knifesmiths....
Some of 9: Järnström och Ericsson later Eskilstuna Stålindistri,
Carl Albert Nilsson later his son, C. A. M. Nilsson,
E. A. Pettersson, I. Söderbäcks Eftr (Herman Söderbäck),
Eskilstuna Bläck- och Plåtslageri later Plåtslageribolaget
(C. O. Belfrage)
1907-23 Carl Albert Nilsson, Eskilstuna
C. Alb. Nilsson
var pappa till C.A.M Nilsson och hade verksamhet i Eskilstuna i
varje fall från 1890 (smedja och gelbgjuteri). Vi vet inte vad företaget
hade för
namn från början. Sonen gick in i företaget 1902. 1921 har man ändrat
företagets
namn till C. Alb. Nilsson. Kaffekvarnstillverkningen finns säkert noterad från
1907.
Det är alltså sonen (C. Ax. M.) som har kaffekvarnstillverkning under olika
namn,
även bara C. A. Nilsson, Vi vet att C. A. M. Nilsson fick patent på "Snabbmalaren"
1923
och alla kvarnar senare har en sådan metallskylt eller klisteretikett. Men de
har
också en annan enklare vev, se bilden här under på två vevar, den äldre veven
och
sedan en vev vi hittar på kvarnar där texten "Patent Snabbmalaren", finns med.
En kvarn i ek, tillverkad
av Carl Albert Nilsson. Lådan är 12,5 cm bred. Vi kan se att på
metalskylten att det står det
C. Alb. Nilsson, Bästa kvalité och Eskilstuna. Ungefär 1925
började C Alb Nilsson använda den högra veven.
Här 2 kanske
jämngamla kvarnar märkta C. Alb. Nilsson. Tillverkade av far och son,
kanske 1907 till 1915.
1924 - 1035nte min egen/not my own
En rundkvarn från
C.A.M. Nilsson, ganska lik Peugeots eller Tre Spades runda kvarnar.
Mycket ovanlig, Den kan finnas eventuellt tillverkad av Eskilstuna Stålindustri
också.
Inte min egen utan fotograferad i loppisbutik i Västertorp.
1940 - 1945
Detta är en
välgjord kvarn i betslackerat björkträ, med en skål i patinerad
mässing. "kaffelådan" har stålfjäder
som tyska kvarnar, kanske från 1945, dvs. mot slutet av den tidens tillverkning
i Eskilstuna.
1924 - 1935
Här en mycket
skadad kvarn, som någon gång blivit ommålad av ägaren.
Sonen C.A.M. Nilsson tog ett patent på
När jag tog bort fabriksskylten kan vi se vilken färg lådan
en gång har en metallblad som "föste"
ner bönorna.
haft, imiterat trä. Kvarnen skall få en ny botten och målas
om.
1915-23 E.A. Pettersson,
Eskilstuna
1896 heter företaget A. Pettersson (Anna inom parantes). E. A.,
står som firmatecknare/prokurist.
Grundl.
1882. Men vet inte om det är samma firma eftersom det finns en E. A. Pettersson
som
tillverkare av plåtsmide med eget namn redan 1891.
E.A. finns med i kalendrarna t.o.m. 1923. 1930 finns han inte med i telefonkatalogen.
Tillverkningen 1896 är kaffekannor, kaffebrännare, sopskyfflar, en mindre firma
med 10 arbetare.
1913-45 L A Ström o Co., Jernström & Ericsson, Eskilstuna Stålindustri
Ström, Jernström
och Ericsson
1913 tillverkade
man kaffekvarnar och kakelugnssmide. Grundades år 1913 av L Alfred Ström
och V L Jernström på Nygatan 20. Hette först L A Ström & Co, bytte 1921 namn
till Jernström
& Ericsson, då Ström slutat och E. Ericsson kom in i företaget. 1921 hade man
också flyttat
till Sommarrogatan 3. 1923 har företaget bytt namn till Eskilstuna Stålindustri.
L A Ströms verkstad, några år efter att han lämnat den
och Jernström och Ericsson tagit över.
Bilden från Eskilstuna Museum.
Innan företagets namn var "Eskilstuna Stålindustris", var namnet "Jernström och Ericsson, Metallvarufabrik".
En ovanlig "utanpåkvarn" från kanske 1924 - 1930.
En ovanlig kvarn
med utanpåliggande kvarndel i gjutjärn och vi kan jämföra
med en kvarn från
Brevens bruk, 1901. se länk
Kanske den vanligaste
loppiskaffekvarnen... ...som behöver en stadgande
hylsa för vevaxeln
...tillsammans med
den samma, men med mellangrön färg. Kvarndelarna är mycket slitna.
Den näst vanligaste
i furuträ, fanns i flera storlekar, men annars lika.
Här en billighetsversion,
med målad plåtlåda träimiterad, med enkel "tratt"
i bleckplåt.
En senare färgsättning
med blå dekoration. En renoverad och ommålad kvarn med egen färgsättning.
A later color with
blue, 1944 and a renovated and my own color
En väggkaffekvarn
med gjutjärnkvarndel och kanske en av få svensktillverkade. Vi vet
att verkstaden
hade kontakt med ett gjuteri, som kunde gjuta kvarndelar och hela kaffekvarnar,
kanske i närheten av
Eskilstuna. Vi kan jämföra med den kvarnen i "Gul-gröna
serien", med utanpåliggande kvarn, här ovan.
Tix Favorit, tillverkad
av I. Söderbäcks Eftr (Herman Söderbäck), Eskilstuna
(Tix-kvarnarna, något annorlunda, tillverkades av flera
andra företag)
1907 - 1920?
Kaffekvarnarna
Tix tillverkades i stort antal av flera tillverkar, men Tix Favorit endast
av
Herman Söderbäck. Han tillverkade även en väggkvarn
Tix Favorit, nedan.
Kvarnen
Tuna har ett visst utseende gemensamt med
Tix-kvarnarna med inuti finns gjutna kvarndelar. Eskilstuna Bläck-
och Plåtslageri
som startade 1909 men som bytte namn till Plåtslageribolaget omkrin
1915
Kaffekvarnen
Tix, Den här tillverkad av Carl
Ramstedt & Co/ eftr
De tillverkades av bl.a, Jernström och Ericsson/Eskilstuna Stålindustri,
Eskilstuna Bläck- och Plåtslageri(aktirbolag) senare Plåtslageribolaget
(C. O. Belfrage), samt några fler. .
1950?
Kvarnen "Juffe" (kaffe på förbrytarspråk)
Detta är förmodligen
en svensk kvarn, kanske från 50-60-talet. Kvarndelen och särskilt
kvarnkärnan är mycket
lik de från Eskilstuna. På klisteretiketten står namnet "Juffe",
som är "kaffeslang", "hantverksspråk"
men franför allt beskrivs ordet, som hämtat från "förbrytarspråk
eller från "resandespråket".
Vi vet inte var i Sverige den är tillverkad och den finns i både
blått, rött och grönt.
Modernare kvarn,
såldes på NK eller på Åhléns i Stockholm, enligt
minneshågkomster
omkring 1960 och lite senare.
Kvarndelarna kan
komma från Tyskland och monterats i Sverige, kanske, då liknande
kvarnkärnor ej(!)
fanns i Sverige
tysk?
Den verkar ha en
tysk kvarnkärna och märkligt nog kan den se olika ut i olika kvarnar.
Vi ser att storleken
kan variera också.
Maybe a german grinderring
and grinderkern
En modern kvarn 2003, design, från Anders-Petter, kanske tillverkad i
Kina eller Japan?
Kvarnkärna och kvarnring i keramik.